猪场对氨气的防治措施

加强猪舍环境管理

合理选址、科学设计

养猪场宜选在旱情高、地势开阔、排水方便、通风良好、周围无居民区、化工厂、屠宰场和矿区的地方。猪舍设计要合理，使粪便、垫料、污水等废物及时彻底排放，通风要好，尽量减少舍内有害气体的产生。

加强日常管理，切断氨源

猪舍要及时彻底清理粪便、污水等废弃物，确保舍内清洁卫生。同时，对饮用水系统进行彻底检查、冲洗和消毒，确保水流畅通，不滴漏，保持干燥。冬春季节到来之前，要提前做好保温取暖工作。条件较好的养殖户可采用取暖器取暖，被褥要经常更换，防止有害气体超标。

保持适当的饲养密度

冬春季节，为节省空间、保持舍内温度、增加养殖数量，农村养殖户往往提高养殖密度。由于放养密度大，氨气的产生随温度的升高而急剧增加，危害动物的健康。因此，在实际生产中，养殖户在扩大养殖规模时，应兼顾舍内环境卫生。

建立合理的通风系统

合理的通风可以及时彻底排出屋内产生的有害气体。一般应在中午天气晴朗、气温较高时进行通风。

利用保健养猪技术优化饲料配方，提高营养水平，减少氨气排放

保健养猪是指采用各种技术措施，调节亚健康猪体，促进其向健康进化，防止其向疾病发展。其原理是“扶下身，祛邪”。所谓治标不治本。要想从根本上解决猪舍氨气污染问题，首先要从猪本身做起。

扶正就是维持或增强猪自身的抗病能力，又称主动保健。主要措施有： 1、采用免疫注射法，增强猪的特异性抗病能力； 2、采用营养和免疫调节等技术手段，提高机体的非特异性抗病能力。营养供给不足或不平衡会影响猪的特异性和非特异性抗病能力，营养调节也是提高机体抗病能力的重要保健措施。

祛邪就是减少或消除各种致病因素，又称被动保健。常用的减少或消除各种致病因素的措施有：（1）改善环境卫生。良好的卫生条件可以减少60%70%的致病因素，也可以大大减少氨的积累。 (2)消毒。避免氨污染下各种有害疾病和病菌的侵袭。 驱虫。猪舍内氨气浓度高，是各种昆虫繁殖繁殖的充分条件。 在饲料中添加各种降氨除臭物质。 提供良好的“风水”和饲养管理。风指猪舍位置适当，通风向阳，可减少氨气的产生；饮水是指为猪提供充足、清洁的饮水，也可以间接减少氨气的排放。 合理的饲料配方。详情如下：

添加合成氨基酸，降低粗蛋白水平

按“理想蛋白质模型”配制的日粮，即日粮氨基酸水平与动物氨基酸水平相适应，可提高消化率，特别是提高饲料蛋白质和氨基酸的利用率，并能减少屋内氨气的产生。据介绍，按理想模型计算的膳食粗蛋白水平降低1%，粪氨释放量将降低10%12.5%。采用氨基酸均衡营养技术，在基础日粮中适量添加合成氨基酸，可相应降低粗蛋白水平，既可节约蛋白饲料资源，又可减少畜禽粪便中的氮排泄。实验表明，在日粮氨基酸平衡良好的情况下，日粮蛋白质减少2个百分点对动物生产性能无明显影响，但氮排泄量可减少20%。 Aarnink 等人。模拟预测，当每公斤日粮粗蛋白减少10g时，排泄物中的氨氮相应减少9%，这一预测得到了证实。斯图顿等人。发现日粮的粗蛋白水平从18%降低到10%，再添加合成氨基酸，排泄物中的氨氮和总氮分别降低了40%和42%。

增加日粮中非淀粉多糖含量

研究发现，增加日粮中非淀粉多糖（NSP）的含量，可以减少尿氮排泄，增加粪便氮排泄。由于尿氮转化为氨的转化率明显高于粪便氮，因此在日粮中增加非淀粉多糖有助于减少氨的产生和排放。邓建国等人对畜禽进行了这项研究，结果表明复合碳水化合物如-葡聚糖和一些非淀粉多糖会影响内源性氮的排泄。

在饮食中添加化学和生物除臭剂

目前除臭效果较好的添加剂有沸石、膨润土等硅酸盐类。沸石通过表面三维多孔通道吸附气体分子和水分子，减少畜舍内氨气等有害气体的产生，同时降低畜舍内空气和粪便的湿度，达到除臭的目的。在生长猪日粮中添加5%沸石，可提高猪的生长性能，减少氨气排放21%。除沸石外，膨润土和海泡石等硅酸盐也具有吸附性能，被用作房屋除臭剂。史庆和在粪便中加入膨润土，结合氨气，减少氨气排放量。同时，有研究人员在日粮中添加120mg/kg的除臭灵，结果在实验第57周显着降低了猪舍氨气浓度，使猪的日增重增加了9.4%。

植物提取物可以消除胃肠道内积聚的异味成分，达到消除异味的目的，因此受到广泛关注。文立新副教授研制的除氨除臭预混饲料（ZL2004100232414）可显着消除舍内NH3、H2S等有害气体的产生。用挥发性药材制成的生姜净化器可使畜舍氨气降解率达到73.9%，舍内氨气含量为15.0mL/m-3。 1978年，美国将红兰花提取物用于养猪业。在猪饲料中添加65g/T丝兰提取物，饲喂600头仔猪，饲养60天，猪舍氨气挥发量减少26%。在粗蛋白含量为16%和14%的猪日粮中添加丝兰浸膏，猪舍氨气挥发量分别降低48.8%和33.50%。

添加酶制剂或酸制剂提高氮素利用率

添加酶和酸以提高营养物质的消化率已被广泛记录

　　张克英等研究表明，仔猪饲料中添加500IU/kg植酸酶，能够明显提高仔猪生产性能，提高了色氨酸的回肠消化率，改善磷和蛋白质的利用率。在仔猪饲料中添加0.1%的木聚糖酶，饲料干物质和氮利用率提高21%和34%。

　　王米等在仔猪米中添加1%柠檬酸，干物质和粗蛋白消化率提高2.28%和6.1%。在玉米-豆粕型断奶仔猪日粮中添加0.5%的乳酸，使日粮氮和干物质消化率分别提高36.6%和9.8%。

　　抑制脲酶和尿酸酶的活性

　　通过使用脲酶抑制剂和尿酸酶抑制剂、添加益生素或抗生素抑制产生酶的微生物的活性或是饲喂含脲酶抗体的高免卵黄粉等免疫途径，来减少氨的产生，提高动物的生产性能。

　　通过日粮的组分调整肠道pH值

　　由于氨的散发受粪尿中pH值的影响，在其它条件相同时，pH值越低，氨散发量越少，因而可通过改变饲粮组分以降低猪粪尿的pH值，从而减少氨的散发量。通过添加合成氨基酸来降低饲粮蛋白水平以及向猪饲粮中添加NSP，对氨散发量的减少作用与猪排泄物pH值降低有关。当以硫酸钙、氯化钙或苯甲酸钙分别代替猪饲粮中以碳酸钙添加的3或6g钙时，尿的pH值分别减少1.3与2.2，堆放粪的pH值也有相似变化。据报道，猪日粮中甜菜糖浆青贮料每增加5%，粪便pH值就下降0.4～0.5，氨排放量大约降低15%。存在于猪大肠中的茶多酚能增加嗜酸菌的数目，猪日粮中添加0.07%的儿茶素，能降低pH值，减少粪便中腐败化合物的浓度。

　　其它方法

　　用某些化学物质处理粪便和垫料对降低氨气含量很实用，该类物质能吸收粪便和垫料中的氨，如H2O2、高锰酸钾、硫酸铜、苯甲酸、乙酸等均具有抑臭作用。用4%硫酸铜或2%苯甲酸来处理垫料，均能有效控制或降低氨气浓度。

　　用微生物发酵法也可有效地降低畜舍内氨气的浓度。据报道，饲料中添加0.25%的嗜乳酸杆菌、枯草杆菌和类链球菌混合物能使鸡群达到最佳生产性能，添加量达到0.5%能有效降低粪便中氨。